20.04.2010
 Enfin le printemps! 
Take away....à déguster ici




(0) Laisser un commentaire
 
09.02.2010
 Dîner Saint Valentin 

Quand on cuisine pour la personne qu'on aime, on se livre forcément, sans toujours s'en rendre vraiment compte. Au fond, je ne cesse de dire dans mes assiettes ce que je n'ose prononcer en face!
On commence par Mille et un légumes dans une tourte feuilletée , une succession de feuilles et de légumes à prendre avec les doigts. Un geste très sensuel...Ensuite,vient la volupté avec deux jolies cailles rôties et leur potiron à boire . Et pour finir, mon dessert tout délice avec ses notes fraiches et acidulées...





(0) Laisser un commentaire
 
26.11.2009
 Bon plan du dimanche soir! 

Raviolis "comme à l'école" oignon rouge et paprika .
Comme à l'école ou presque puisque,bien souvent, ils étaient gratinés. Dans tous les sens du terme...Cette version-là, avec des lamelles d'oignon rouge vif, met l'accent sur la couleur pour donner une réelle prestance aux raviolis.Et maintenant la recette!





(0) Laisser un commentaire
 
19.11.2009
 La saison de la truffe! 

On a beau se creuser la tête tous les jours dans nos cuisines pour trouver " l'IDEE " d'une nouvelle piste, d'un nouveau mariage de produits, pour se rendre compte que rien de tel parfois de retrouver des " classiques " qui (r)assurent et vont droit au but...!!! Dégustez un petit plat canaille... ou plutôt une entrée canaille...avec un Oeuf poché, jus de viande et truffe "

 





(0) Laisser un commentaire

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 suivante

 
Déjeuner de Pâques!

L'agneau traditionnel revisité par GC...

Cliquez





  Crédits : nomoon.fr / goosta.com