Gilles Choukroun
Gilles Choukroun / Cuisinier étoilé, restaurateur et consultant
Ma cuisine est résolument moderne et personnelle; elle s'inscrit dans une démarche urbaine et populaire, bien ancrée dans notre époque où se mêlent cultures, origines et sensibilités.
Gilles Choukroun New York encore… mais comment s’en passer…!!

New York encore… mais comment s’en passer…!!

Nouveau voyage à New York pour prendre encore de son énergie ! Et continuer d’arpenter ses quartiers, en continuel changement, pour y découvrir souvent par hasard des lieux incroyables avec une intelligence des aménagements qui me fascine…

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