Gilles Choukroun
Gilles Choukroun / Cuisinier étoilé, restaurateur et consultant
Ma cuisine est résolument moderne et personnelle; elle s'inscrit dans une démarche urbaine et populaire, bien ancrée dans notre époque où se mêlent cultures, origines et sensibilités.
Gilles Choukroun Foie gras, cornichon doux, jus d’abricot, poivre, coriandre thaïe

Foie gras, cornichon doux, jus d’abricot, poivre, coriandre thaïe.

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