Gilles Choukroun
Gilles Choukroun / Cuisinier étoilé, restaurateur et consultant
Ma cuisine est résolument moderne et personnelle; elle s'inscrit dans une démarche urbaine et populaire, bien ancrée dans notre époque où se mêlent cultures, origines et sensibilités.
Gilles Choukroun A la Cave Vert et Or pour un moment de...

A la Cave Vert et Or pour un moment de partage… de bulles !!

Mon ami Bernard nous réserve toujours de belles découvertes dans sa cave à Levallois-Perret; essentiellement autour « des bulles »… sa cave étant spécialisée dans les vins de Champagne ! Aujourd’hui une belle cuvée de la Maison Jacquesson, la cuvée 741. Un nez très floral et brioché, très minéral en bouche, et d’une grande finesse… Qu’est-ce qu’on dit ? Merci mon Bernard 😉

 

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