Gilles Choukroun
Gilles Choukroun / Cuisinier étoilé, restaurateur et consultant
Ma cuisine est résolument moderne et personnelle; elle s'inscrit dans une démarche urbaine et populaire, bien ancrée dans notre époque où se mêlent cultures, origines et sensibilités.

Archive for décembre, 2017

Nouvelle collaboration… avec Le Negresco à Nice !

Je suis très fier de ce nouveau projet… Travailler sur la rénovation complète de la brasserie historique niçoise du Negresco, La Rotonde ! Je vous en dis plus très vite, mais pour le moment…. chut..!! 😉

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