Gilles Choukroun
Gilles Choukroun / Cuisinier étoilé, restaurateur et consultant
Ma cuisine est résolument moderne et personnelle; elle s'inscrit dans une démarche urbaine et populaire, bien ancrée dans notre époque où se mêlent cultures, origines et sensibilités.

Archive for février, 2017

1er café à Napoli…. ristretto !!

Premiers pas à Napoli… Ville populaire et très vivante… J’ai hâte d’y découvrir leur cuisine du quotidien, simple et populaire… Mais un premier ristretto s’impose ! Bon ok… pas tout seul !! 😉

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