Gilles Choukroun
Gilles Choukroun / Cuisinier étoilé, restaurateur et consultant
Ma cuisine est résolument moderne et personnelle; elle s'inscrit dans une démarche urbaine et populaire, bien ancrée dans notre époque où se mêlent cultures, origines et sensibilités.
Gilles Choukroun 1er restaurant en vue dans Big Apple !!

1er restaurant en vue dans Big Apple !!

Je suis super excité de ce nouveau projet !! Ouvrir un restaurant new-yorkais avec mes amis Peter et Flo 😉 Nous avons visité quelques lieux, et j’ai bon espoir que nous puissions fêter cela cette année… Peter connait sa ville sur le bout des doigts, et son expérience de restaurateur est essentielle aussi pour moi ! J’ai vraiment hâte… 😉

IMG_0683           fullsizeoutput_111f